Чырс

Чырс

Ингридиенты: 1 л хлебного кваса 150 гборщевика 1 ст. ложка сметаны 1 яйцо соль Борщевик перебрать, промыть, залить водой и варить. Затем откинуть на сито, дать стечь воде, порубить, развести холодн...
read more
Пельмени

Пельмени

Тесто: 3 стакана муки, 3 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан воды, соль по вкусу Начинка: 500 г свинины с жирком, 1 луковица, 1 желток ...
read more
Перепеч (перепечи)

Перепеч (перепечи)

Ингридиенты (на 1 кгначинки): 13 яиц 3 луковицы 60 г масла Из ржаной или пшеничной муки (можно смешать ту и другую в равных пропорциях) приготовить ...
read more
Кыстыбей

Кыстыбей

Из пшеничной муки замесить пресное тесто чуть помягче, чем для пельменей, разрезать на равные кусочки, сделать шарики. Шарики раскатать на соч...
read more
Нугыли (суп с лапшой)

Нугыли (суп с лапшой)

Ингридиенты: Мука ржаная или пшеничная 20 гр. Горох 30 гр. Картофель 100 гр. Лук 15 гр. Масло топленое 10 гр. Баранина 50 гр. Горох перебрать, промыть, за...
read more
Кортофка шыд

Кортофка шыд

read more